Bizcocho Madagascar

Con esta Navidad que tenemos tan lluviosa, que mejor que acompañar una tarde de tormenta con este original y rico bizcocho...Lo de Madagascar viene por el aspecto de cebra.

¡¡Feliz Navidad!!

Ingredientes:

• 3 huevos


• 1/4 kg azúcar


• 1 vasito de leche


• ralladura de limón


• 1 vasito de aceite de oliva


• 375 gr de harina


• 1 sobre de levadura química


• 150 gr de chocolate puro

Procedimiento:

1. Se baten en un bol todos los ingredientes, de uno en uno y según el orden indicado. La levadura se mezcla previamente con la harina y se va añadiendo poco a poco a la masa. Una vez la harina bien mezclada, se divide la mezcla en dos partes, y se reservan.


2. Poner en un cuenco el chocolate troceado y un chorrito de leche, y calentar a fuego lento hasta que esté fundido y bien mezclado.


3. Añadir el chocolate fundido a una de las mitades de la masa y mezclar bien.


4. Se vierte la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado, empezando por la masa blanca y a continuación ponemos la de chocolate. Se trata de ir intercalando las dos mezclas, echando la masa en pequeñas porciones, desde el centro del molde, formando circulos concentricos.


5. Introducir en el horno a 180ºC durante 40 minutos aprox.